Â
Tá» Securities Daily cá»§a Trung Quốc vừa đưa ra lá»i cáo buá»™c cá»a hà ng ăn nhanh KFC (Kentucky Fried Chicken) tại nước nà y đã sá» dụng mỡ thừa, và các chất hóa há»c bị cấm khi chế biến sản phẩm gà rán cá»§a mình.
Â
Năm 2007, má»™t số cá»a hà ng cá»§a KFC đã bị cáo buá»™c sá» dụng chất Magiê Trisilicate – loại bá»™t mà u trắng, không mùi – để có thể sá» dụng nhiá»u lần dầu chiên. Thá»i gian có thể lên tá»›i 10 ngà y, theo tá» China Daily.
Â
Lúc đó, cÆ¡ quan chức năng đã thu được loại bá»™t trên tại các tỉnh Hà m Dương, Ngá»c Lâm và Thiểm Tây.
Â
Má»™t cá»±u nhân viên KFC má»›i đây đã tiết lá»™ cho tá» Securities Daily rằng loại nước dùng để là m sạch gà là loại nước bẩn, được sá» dụng để rá»a nhiá»u lần và những con gà vứt trên sà n vẫn được Ä‘em và o chế biến.
Â
Cáo buá»™c cá»§a Securities Daily dá»±a trên những cuá»™c phá»ng vấn vá»›i những nhân viên đã và đang là m việc tại KFC. Theo đó, nhân viên ở đây sẽ dùng tăm để gắp những miếng ăn há»ng ra khá»i các phần ăn, còn hạn sá» dụng đã được thay đổi để qua mắt thanh tra ChÃnh phá»§.
Â
Trong bà i phát biểu trên Global Times, KFC Trung Quốc cho rằng những cáo buá»™c trên đã “phóng đại vấn đỠvà đưa ra nhiá»u thông tin không chÃnh xác, gây hiểu lầm cho khách hà ngâ€.
Â
Vụ dầu chiên há»ng đã trở thà nh đỠtà i nóng trên các phương tiện thông tin đại chúng, sau khi khách hà ng phát hiện ra rằng KFC đã sá» dụng sữa bá»™t Ä‘áºu nà y thay vì sữa Ä‘áºu nà nh tươi. KFC Trung Quốc cÅ©ng thừa nháºn rằng sau khi nghiên cứu công thức sữa Ä‘áºu nà nh bá»™t, há» thấy rằng mùi vị cá»§a 2 loại nà y rất giống nhau.
Â
KFC là hãng ăn nhanh đầu tiên thâm nháºp và o thị trưá»ng Trung Quốc, và hiện là thương hiệu ăn nhanh phổ biến nhất vá»›i 3.200 cá»a hà ng trên cả nước. Theo Bloomberge, cứ 18 giỠđồng hồ, lại có má»™t cá»a hà ng đồ ăn má»›i cá»§a Yum Brands – công ty mẹ cá»§a KFC – được khai trương.
Â
Trung Quốc vốn nổi tiếng vá» là m giả, là m nhái thương hiệu, cá»a hà ng. Trong tháng 7/2011, nhiá»u báo cáo cÅ©ng đưa ra cáo buá»™c đối vá»›i Da Vinci Furniture – má»™t thương hiệu đồ ná»™i thất xa xỉ quốc tế - đã sản phẩm ná»™i thất tại thà nh phố Äông Quan (Trung Quốc), váºn chuyển sang Italy rồi sau đó mang trở lại Trung Quốc. Là m như váºy, hãng nà y có thể qua mắt được cÆ¡ quan chức năng và khiến cho sản phẩm cá»§a mình hấp dẫn hÆ¡n ở Thượng Hải.
Â
Tuyến Nguyễn
Â
Vnexpress